中国婴幼儿辅食市场报告 由规模结构再到市场

2015-05-21 14:53:21

近年来，随着生活水平的提高，消费观念的改变以及政府关于改善居民营养水平等政策的出台，我国婴幼儿辅食产业逐步进入快速发展时期。从2008年的35亿，发展成为2014年的90亿，5年间接近翻了3倍。2012全国婴幼儿辅食市场规模为70亿元，而到2015年预计将会达到100亿元，基本保持每年10亿元的增长速度。

随着中国经济的迅速发展，居民可支配收入也成倍增长，加上城市化进程加快。我国城镇居民的可支配收入年均增长率超过10%;农村居民的可支配收入年均增长率超过9%，而且这一增长态势还将长期持续。居民收入水平的提高，使得家长对儿童的投入也大大增加，尤其是在儿童生长发育的关键时期，家长的营养投入更是日益走高，婴幼儿辅食的渗透率必然也会跟着快速提升。

婴幼儿辅食市场规模

如果按照欧美婴幼儿辅食消费能力，结合目前中国辅食适龄段消费人群的数量，中国婴幼儿辅食市场的规模将有机会达到800亿，从100亿到800亿，这中间有足够令人疯狂的成长空间，因此，短期内中国婴幼儿辅食市场仍将保持快的的增长趋势，而且还将有大量的企业进入到这一市场。

通过2013孕婴童产业统计数据来看，商品零售占到了孕婴童产业的56%，超过了8千亿，而2013年婴幼儿辅食的消费仅为80亿元，只占到了1%，对比照欧美发达国家6-8%的比例，由此也能发现未来巨大的增长空间。

婴幼儿辅食产品结构

目前，婴幼儿营养米粉是婴幼儿辅食的主要消费部分，近两年发展十分迅猛，2006年市场规模仅为11亿元，到2008年营养米粉市场的销售额已达18.7亿元。据业内统计，2013年度，我国婴幼儿营养米粉市场规模达39亿元。

从目前数据来看，米粉几乎占到了整个婴幼儿辅食消费市场一半的规模，其它品类辅食看上去相对弱势很多，这是因为中国婴幼儿辅食真正发展的时间只有10年左右，还处于市场发展的初期，消费者对辅食消费还有一个认知的过程。如果按照欧美等发达国家辅食消费结构，三类辅食消费的比例大致为4：4：2，这样意味着未来副食品类辅食的规模同样巨大。饱腹类辅食消费者人群为6个月至2岁的宝宝，而副食品类辅食则可从6个月跨度到6岁，该品类的消费者人群数量的远远超过饱腹类辅食，有望成为婴幼儿辅食市场下一个快速增长点。

目前，市场上销售的婴幼儿辅食品牌不下500个，而婴幼儿辅食市场集中度高，主要原因还是中国消费者的育儿观念的变化。当前中国提倡优生优育，而且食品安全是全社会共同关心的话题，因此，他们更愿意给孩子提供有质量保证的产品，当然会首选更放心的知名品牌。随着CR10的逐渐提升，留个其余品牌的市场空间会越来越小，必将会导致一批落后的品牌被淘汰。

当前婴幼儿辅食市场占有率较高的品牌，主打产品均是婴幼儿米粉，消费者认知度最高的也是米粉，对其它辅食甚至从来不关注，所以往往成了摆设。中国婴童网研究中心调查发现，目前婴幼儿行业专注或主打零食类辅食的品牌很少，之前一直没有一个强势品牌，因为找不到好产品，很多妈妈只能给孩子吃一些不健康的零食。

婴幼儿辅食消费市场

从消费群体来看，随着第四次人口生育高峰的来临和“单独二胎”等政策的实施，婴幼儿群体的人数将出现持续增长。据国家统计局数据显示，近五年中国一直保持着12‰的人口出生率，意味着每年新增约1600万个潜在消费家庭。目前，我国0-6岁的婴童人口超过了1亿。

很多人关心中国婴幼儿辅食市场未来800亿的规模是怎么计算出来的呢？我们找到了一个行业机构的测算方式，是这样的。

预计未来三年我国0至3岁婴幼儿数量为5000万左右，即每年出生人数在1600万以上。如果一个婴幼儿日均消耗100g辅食，以当前市场上婴幼儿辅食的零售价计，婴幼儿辅食的市场容量超过800亿。然而，我国目前婴幼儿辅食的市场容量仅为90亿左右。这主要是由于消费意识、理念和习惯的不同，高达40%的城市家庭不会选择购买商品辅食，而这一比例在农村更是高达80%以上。

婴幼儿辅食渠道市场

由于儿童辅食的专业性，消费者更倾向于在专业的母婴用品连锁店或主流电商平台购买食品，一方面可以保证产品的质量和安全性，另一方面也可以得到育婴专家的指导和帮助，这一点从奶粉的销售渠道可以看出。

从销售渠道看，母婴店占到比约50%，商超百货约20%，电商约30%；从最近几年行业趋势来看，受到电商的冲击，母婴店和商超的占比在减少，电商的比例在快速增加。

从渠道销售的产品机构看，米粉依然是婴幼儿辅食销售的主要部分，占到了50%，其实面食类，约占到了25%，副食品类辅食在母婴渠道销售的不多，缺少强势品牌，以往主要是在商超百货的零食区销售，针对人群也主要是3岁以上大童。

在母婴零售渠道，很少有卖婴幼儿零食类辅食，不是因为市场份额不高，而是消费者没有放心的产品可以选择。消费者需要的是营养丰富、可长期食用，又能满足宝宝吃的需求，而不是普通的零食。如果这一市场潜力被激发出来，国内婴童零食类辅食市场份额预计将超过100亿，丝毫不亚于米粉类辅食。

目前，婴幼儿辅食市场尚处在起步阶段，市场发育程度比较低。在低端市场上，各种产品鱼龙混杂，产品缺乏技术含量，大部分国内企业艰难生存；而在中高端市场，大多数企业仍步履维艰，只有少数几家企业通过差异化和品牌化建立起婴幼儿辅食品牌的良好形象，获得了较高的市场占有率。

在现代家庭中，孩子作为一切的“中心”，而且随着国内家庭平均儿童数量的明显下降，年轻父母对儿童的饮食质量、饮食营养的投入更加重视，这为婴幼儿辅食市场的迅速发展奠定了基础。在庞大的婴幼儿辅食市场中，除了婴幼儿西式辅食以外，中式辅食的市场份额仅占总量的10%左右，但其未来的发展潜力十分巨大。

辅食市场是初级阶段市场，还存在巨大的空间，国内品牌仍有成为行业领导品牌的机会。除了扎扎实实做好产品与营销的基础工作外，国内品牌还有着跨国公司无可比拟的优势，那就是开发新品类、新口味、工艺和形态。配方奶粉几乎是全球标准化，但辅食却与成人饮食结构存在关联。中国人的饮食结构复杂、独特性强，这就决定了中国市场的婴幼儿辅食同样存在多样化特征。值得注意的是，食品安全也是全社会共同关心的话题，一个质量安全事件有可能导致一个品牌几十年积累的良好口碑瞬间崩塌，婴幼儿辅食企业任何时候都要把安全生产放在第一位。