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请问唯氏小米米粉里有黑色的小点是什么?

2014-01-03 10:37:54

您好,唯氏小米米粉里有黑点,这个黑点其实是种脐,是种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕,常呈圆形或椭圆形。我公司生产的小米系列米粉,生产过程中添加了约30%的小米。在与大米混合、磨浆、滚筒干燥等一系列加工过程中,小米黑色种脐会形成色差,感官上出现小黑点,对产品质量、冲调、口感等都不影响,请放心食用。